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近日，昆明市市场监管局制定印发《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》，在全市范围内部署开展秋季校园食品安全专项检查，全力做好食品安全监管和潜在风险隐患防控工作，保障广大师生餐饮食品安全。
聚焦重点，加强监督检查。将所有学校纳入高风险餐饮单位进行重点监管，结合开学季，重点围绕校园食品安全主体责任落实、食堂“三防”设施规范使用、食材进货查验、原料储存、加工制作、餐具洗消、食品留样等关键环节，督促学校严格落实食品安全主体责任，实行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面提升食堂规范化运行水平。通过举办校园食品安全培训、校园食品安全责任约谈等形式，压实校（园）长食品安全第一责任人责任，不断规范学校食堂经营行为，全力守护广大师生饮食安全和身体健康。
紧盯风险，加强案件查办。紧盯监督抽检不合格、进货查验不落实、加工过程控制不严格、“三防”设施不完备、食品安全管理制度执行不严格等突出问题开展专项治理，对违法违规行为、拒不整改行为依法予以立案查处。2024年以来，全市立案查处校园食品安全违法案件149件，由市级提级查办案件4起；曝光违法典型案件12件，移送纪检部门案件线索9件。（记者 王琼梅）
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